Sóc l’Amaia, fa poc que sóc clienta d’Eco D’Aquí i que a més he començat a escriure articles pel blog. M’encanta la qualitat del producte ECO que em porten a casa i a la vegada em preguntava quin és el motiu de la quota de servei de 15€. 

Per això, aprofitant l’amistat que tinc amb Alejandro Guzmán, el gerent d’EcoCentral i d’Eco D’Aquí, vaig decidir preguntar-li i transcriure la nostra entrevista. 

Espero que sigui del vostre interès. 


Amaia: Alejandro, algunos clientes como yo, nos preguntamos por qué tenemos que pagar esta cuota de 15€ con el pedido.¿Qué estamos pagando? 

Alejandro: Esta cuota cubre lo que nosotros denominamos distribución transparente y el servicio al cliente. Transportamos los alimentos, los seleccionamos, hacemos la gestión de preparar los pedidos y los llevamos a los domicilios en 24 horas. Garantizamos al consumidor que obtendrá un producto ecológico, certificado, fresco y de calidad y que haremos todo lo que está en nuestras manos para que se sienta siempre satisfecho con su compra. 

A: De dónde viene esta idea de la cuota fija?

AG: La idea viene de dejar de especular con los precios de los alimentos. Nosotros queremos diferenciar claramente lo que es el precio del producto y el precio del servicio. Para nosotros es importante ser transparentes y que el cliente sepa lo que paga por cada cosa. 

A: Es el modelo que ya hacéis en EcoCentral con los comedores escolares, verdad? 

AG: Así es. En EcoCentral, llevamos alimentos a los comedores de más de ochenta escuelas públicas, cubriendo unos quince mil menús diarios con producto ecológico y de proximidad. Con las escuelas, empezamos esta idea de la tarifa plana que ahora llamamos distribución transparente y, aunque al principio costó que calara la idea, los años nos han dado la razón. Esto es así porque nuestra tarifa incluye sobretodo servicio que está enfocado a que la consumidora se sienta contenta y satisfecha. 

A: Y eso es lo que esperáis con los domicilios? 

AG: Exacto. Esperamos que con el tiempo los clientes particulares, que piden su cesta semanal o quincenal, vean que consiguen productos de calidad a precios muy competitivos y a la vez tienen un servicio excelente. Y además con toda la honestidad y transparencia. 

A: Qué más incluye vuestro servicio? 

AG: Hace años que asumimos que queríamos ofrecer un producto de calidad excelente y asimismo, asumimos que a veces no es posible porque los alimentos de cultivo ecológico evolucionan de manera que no se puede controlar. Por eso, decidimos que nuestro servicio al cliente respondería a estas eventualidades. Cuando nuestros productos no agradan a nuestros clientes, hacemos todo lo que está a nuestro alcance para ofrecer un producto con el que se sienta satisfecho. Eso significa por ejemplo, que en alguna ocasión tenemos que hacer más de un viaje a sus casas, con el fin de cambiar algún producto o llevar algo que en el momento del pedido no estaba fresco y por lo tanto era mejor esperar y llevarlo cuando llegara fresco a la central. 

A: Cuanto esfuerzo, no? 

AG: Para nosotros lo más importante es que nuestros clientes obtengan productos de calidad y que se sientan atendidos. Y sobretodo que sepan que somos claros y que trabajamos desde el convencimiento y el cariño por lo que hacemos. 

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